Spitzenköche Prager Restaurants zeigen ihr Können und regen zu gesunder Ernährung an
Prag - Seit dem 8. Mai wird in Prag Gesundheit ganz groß geschrieben. Jedenfalls in 15 Prager Restaurants, die sich an dem ersten Jahrgang des neuen Gastro-Festivals "Health Food" beteiligen, das noch bis Ende Juni dauert.
Zusammen mit den Initiatoren des Festivals wollen sie einer breiten Öffentlichkeit beweisen, dass gesunde Ernährung und kulinarische Schwelgereien kein Widerspruch sein müssen.
Mens sana in corpore sano: ein gesunder Geist in einem gesunden Körper - und gesundes Essen, das nicht wie fades Mensa-Essen schmeckt. Dafür garantieren die Spitzenköche der beteiligten Restaurants. In Zusammenarbeit mit internationalen Fachleuten für gesunde Ernährung bereiten sie während des Festivals Spezialmenüs zu, die alle Anforderungen einer gesunden und ausgewogenen Ernährung erfüllen.
Die feinen und vielfältigen Spezialmenüs sind in 15 ausgewählten Prager Restaurants erhältlich, die an einem Festival-Aufkleber an der Eingangstür zu erkennen sind. Die Menüs sollen dabei natürlich nicht nur augezeichnet schmecken, sondern auch zum Nachahmen und Mitmachen anregen. Denn eines ist klar - gesunde Ernährung ist wie ein Langstreckenlauf: der Weg ist hier das Ziel. Nicht zufällig wurde das Festival daher zusammen mit dem Prager Internationalen Marathon eröffnet.
Weitere Informationen über das Festival, die beteiligten Restaurants und ihre Spezialmenüs:
www.healthfoodfestival.com
Bildhinweis: Das Foto oben links zeigt den Gewinner des New York Marathon 1986 Gianni Poli (rechts) im T-Shirt des Health Food Festivals bei der Eröffnung des diesjährigen Prague International Marathon. Fotos unten: Restaurant Metropol Oriental (links) und L'ardoise (rechts). Tschechien Online, 22.5.2008. Fotos: Healthfoodfestival.com
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