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www.tritonrestaurant.czwww.tritonrestaurant.cz | Biete | Eingetragen am: 4.11.2018
Das Gourmetmenü von Chef de Cuisine Tomáš Horák im Traditionsrestaurant mit Jugendstil-Tropfsteinhöhle

Das Gourmetmenü von Chef de Cuisine Tomáš Horák ist bis ins Detail durchdacht. Empfohlene Weine unterstreichen den interessanten Geschmack jedes Ganges. So viele Ideen, Geschmäcker und Farben an einem Ort - in einem stalaktischen Restaurant im Zentrum von Prag. Wir laden Sie zu einem gastronomischen Erlebnis ein!

Serviert ab Mittwoch bis Sonntag, 17.00-23.00 Uhr

  • In Kalaharisalz gebeiztes Forellenfilet, Apfel, Preiselbeeren, Meerrettich [CZK 210,-]
  • Kumquat, Ananas, Radieschen, Gurke – Ponzu, Vinaigrette Le Baume de Bouteville – Balsamique Français Artisanal 6 Jahre alt, Gurkeneis [CZK 220,-]
  • Rote Garnelen in Sepienteig, Avocado - Crème fraîche, Kaviar Malosol, Kokossauce [CZK 290,-]
  • Rinderdoubleconsommé, Pistazienknödel, Curryschaum [CZK 110,-]
  • Marinierte Wels auf zwei Arten im Rote Beete Kapsel, Rotwein-Risotto, lila Blumenkohl, Kresse, Safransauce, Champagnerschaum [CZK 420,-]
  • Kalbsfiletsteak, Thymusdrüsse, Cremesauce aus Morchel und Rosmarinsauce, Lauch-Kartoffelpüree, Spargel, Erbsen [CZK 450,-]
  • Mousse aus Grand Marnier Likör und Mascarpone mit Opalys Schokoladenglasur, getrockenetes Tomatenpulver, Oxalis, Yuzu-Erdbeergranite, Zitronenchips [CZK 260,-]

Jedes Gericht kann separat oder als Menü bestellt werden:
MENÜ 4 Gänge = 1420,- CZK/Person
MENÜ 7 Gänge = 1960,- CZK/Person


MENÜ 4 Gänge inkl. Aperitif und Sommelier Auswahl von 4 Gläsern Wein = 2298,- CZK/Person
MENÜ 7 Gänge inkl. Aperitif und Sommelier Auswahl von 5 Gläsern Wein = 2937,- CZK/Person

Preis pro Person: CZK 1960,-

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Kontakt

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Gerne beraten wir Sie und machen Ihnen ein ganz auf Ihre Bedürfnisse zugeschnittenes Angebot - selbstverständlich für Sie unverbindlich und kostenlos.

Oder, wenn Sie genau wissen, was Sie wollen und es ganz schnell gehen soll, nutzen Sie einfach unser unten verlinktes Auftragsformular.

Info und Kontakt

Restaurant Triton
Václavské náměstí 26
110 00 Praha 1
Hauptstadt Prag (Hlavní město Praha)
Tschechische Republik
info@tritonrestaurant.cz
+420 221 081 218

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