Loket/Prag - Ein Beitrag des Magazins "Euromaxx Euromaxx à la carte" der Deutschen Welle, veröffentlicht auf dem offiziellen YouTube-Kanal des Senders im Dezember 2014: "In der mittelalterlichen Stadt Loket im Westen Tschechiens liegt das Hotel Kaiser Ferdinand. Dort bereitet Koch Petr Baláž für Euromaxx ein traditionelles tschechisches Gericht zu: Svíčková - Rinderbraten mit Sahnesoße. Dazu werden böhmische Semmelknödel serviert - und Bier aus der hauseigenen Familienbrauerei." (nk)
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Prag - Der Abend Tschechische Ballettsinfonie II entstand anlässlich des Jahres der tschechischen Musik und stellt das Schaffen von drei Generationen vor.
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Rubrik: Reise, Gastronomie |
4.01.2023
Der böhmischen Küche steht wieder ein goldenes Zeitalter bevor / Von Tomáš Karpíšek
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Das "Brauhaus" ist eine Minibrauerei mit angeschlossenem Brauereirestaurant unweit des Karlsplatzes und zugleich eine der ältesten Kleinbrauereien in Prag. Seit Ende der 90er Jahre werden hier Biersorten gebraut, die man nirgendwo anders findet.
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