Prag Praha

Gastronomie

Absintherie, Prag

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Absintherie Jilská

Jilská 5
110 00
Praha 1
absintherie@absint.cz

Prag - Absinth ist eine aus Wermut, Anis und Fenchel hergestellte Spirituose und vor allem für ihre grüne Farbe und den hohen Alkoholgehalt bekannt, der jegliche Grenzen der Vernunft sprengt. Doch auf welche Art und Weise und in welcher Form kann Absinth eigentlich konsumiert werden?

Die Geheimnisse des grünen Elixiers werden in der kleinen Absintherie am Franz-Kafka-Platz und in einer zweiten Dependance unweit des Altstädter Ringes auf unterschiedlichstem Wege preisgegeben. Absinthkenner haben die Wahl zwischen diversen traditionellen Verzehrmöglichkeiten, Anfänger können sich vorsichtig mit einem Cocktail, Kuchen oder Kaffee herantasten – alles natürlich mit einem speziellen Schuss.

Das Modegetränk unter den Künstlern und Literaten des ausgehenden 19. und beginnenden 20. Jahrhunderts findet in den beiden kleinen Prager Bars seine ursprüngliche Bestimmung. Nach dem Verzehr werden hier die Wände mit kunstvollen Ikonografien bemalt und in poetischen Strophen die Absintherfahrungen niedergeschrieben – und dies alles in einer aus Musik und bittersüßen Gerüchen gemischten Atmosphäre. Oscar Wilde sagte nicht umsonst: "A glass of absinthe is as poetical as anything in the world."

Das breiteste Angebot an Absinth in der ganzen Tschechischen Republik und möglicherweise eines der größten in ganz Europa hält sicherlich für jeden etwas bereit. Ein absolutes Muss ist der "Absinth Strawberry Mochito" und natürlich das Motto der Absintherie: "Don't drink before you visit us." (dar)

Homepage:
Bildnachweis:
prag aktuell / N. Köhler - Absintherie Jilská
Zuletzt aktualisiert: 9.12.2016
Autor: Darya Razumovych

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